一种辣椒制品中苏丹色素的薄层色谱检测方法

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中文摘要：本发明公开了一种辣椒制品中苏丹色素的薄层色谱检测方法，对于辣椒粉末利用石油醚萃取出其中色素，对于辣椒油采用活性白土吸附出其中色素，再用无水乙醇将色素解吸下来，利用石油醚定容，并用薄层色谱法进行定性分析，判断提取出来的色素是否含有苏丹色素。本发明用于检测辣椒制品中是否含有苏丹色素的薄层色谱检测方法的优点是：操作简单，价格低廉，对仪器设备要求不高；样品鉴别准确，重复性好；操作简单，能够很方便地用于辣椒制品的生产现场和销售现场的监督和管理，克服了传统液相色谱法检测辣椒制品时对仪器要求条件高，不利于在国内广大基层检测部门仪器落后，操作人员素质普遍偏低的环境下推广等不足，具有良好的使用前景。

申请号：

CN200510017969

公开号：

CN100370254C

专利类型：

发明专利

申请日：

2005-09-05

公开日：

2008-02-20

IPC分类：

G01N30/90(2006.01)

申请人：

河南工业大学

发明人：

陈复生、李里特、丁长河、钱林、任惠华

主申请人地址：

450052河南省郑州市嵩山南路140号

国别省市代码：

中国(CN)