一种酶催化结合化学催化制备果糖或甘露醇的方法

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中文摘要：本发明公开一种酶催化结合化学催化制备果糖或甘露醇的方法，先制备2?酮基葡萄糖水溶液，再在2?酮基葡萄糖水溶液中加入醇类和多相金属催化剂，然后以不同氢气压力条件进行加氢反应，即得到果糖或者甘露醇。本发明利用两步法完成了葡萄糖转化为果糖或甘露醇的过程，酶氧化反应和化学加氢催化反应可以一锅法连续反应，无需分离中间产物，反应条件温和，对环境友好，对设备腐蚀低，能有效控制反应选择性，抑制副产物的形成，提高了果糖、甘露醇的产率、质量和选择性，本发明工艺简单、安全、操作方便，产品后处理简单，葡萄糖转化率高，果糖、甘露醇得率高，不同条件下对果糖、甘露醇有非常好的选择性。

申请号：

CN201710735307.X

公开号：

CN107556345A

专利类型：

发明专利

申请日：

2017-08-24

公开日：

2018-01-09

IPC分类：

C07H3/02(2006.01)I

申请人：

北京林业大学

发明人：

黄鸿志、孙建奎、宋国勇、王波

主申请人地址：

100083 北京市海淀区清华东路35号

国别省市代码：

中国(CN)