本发明公开了一种用于植物油高效脱色的活性炭及其制备方法，该制备方法包括以下步骤：野桃果壳的粉碎：用万能粉碎机将野桃核壳粉碎，过筛，制备得到野桃核壳颗粒，备用；配制活化剂；将步骤野桃核壳颗粒投入活化剂中，调节温度进行浸渍处理；将马弗炉升温，把经过浸渍的料液混合物放进马弗炉炉膛内炭化；炭化结束后，调节马弗炉温度，进行活化处理；自然冷却至室温，制备得到活化物；用稀盐酸浸泡活化物；洗涤，干燥；用万能粉碎机将经干燥的样品粉碎至150目，即得活性炭成品。本发明制备得到的用于植物油高效脱色的活性炭具有较高的强度和极精细的微孔，具备高比表面积特性，能够提高油脂脱色率。
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