食用菌制品及其制造方法

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中文摘要：食用菌制品及其制造方法，它涉及食用菌制品技术领域。食用菌制品，它由以下原料组成：食用菌、盐、鸡精、生姜、蒜、辣根、豆鼓、料酒、肉桂、羊肉、肉苁蓉、枸杞子、党参、花生油、葵花籽油、矿泉水、淀粉。按照计量配比取上述原料根据食用菌制品制造方法加工即可完成制备。采用上述技术方案后，本发明有益效果为：颜色鲜亮，香气、口味独特，口感爽滑，荤素搭配合理、食用方便、保质期长，且制作工艺简单，营养价值高，具备保健功能，能满足大众对美食的追求。

申请号：

CN201810544676.5

公开号：

CN108813565A

专利类型：

发明专利

申请日：

2018-05-31

公开日：

2018-11-16

IPC分类：

A23L31/00(2016.01)

申请人：

江苏食品药品职业技术学院

发明人：

王海平、黄和升

主申请人地址：

223005 江苏省淮安市经济技术开发区枚乘路4号

国别省市代码：

中国(CN)