摘要
本发明公开了一种从辣木籽中制备4?α?L?鼠李糖基?异硫氰酸苄酯的方法，所述方法操作如下：辣木籽粉脱油常温晾干后加入水中形成混悬液，调节pH后进行搅拌反应，反应结束离心取出上清液，上清液经有机溶剂萃取、浓缩、重结晶得到4?α?L?鼠李糖基?异硫氰酸苄酯(GMG?ITC)。本发明以石油醚为溶剂通过索氏提取器脱除油脂，避免了辣木籽中含量较大的油脂对GMG?ITC分离纯化时的干扰。本发明优化了内源黑芥子酶酶解制备GMG?ITC的各项工艺参数，在酶解提取过程后，使用低沸点溶剂二氯甲烷将GMG?ITC萃取得到，减压浓缩并以二氯甲烷重结晶的方式，能够获得产率为4.7％，纯度为98％以上的纯品。
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