一种从富含γ-氨基丁酸的发酵液中制备粉状γ-氨基丁酸的方法

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中文摘要：本发明公开了一种新型的γ?氨基丁酸(GABA)制备方法。本发明属于生物技术领域，特别属于微生物发酵产物提取领域，是一种从富含γ?氨基丁酸的发酵液中制备粉状γ?氨基丁酸的方法。本发明的特征是以短乳杆菌(Lactobacillus brevis)CGMCC No.3414为发酵菌株，将得到的发酵液经过固液分离、脱色、除盐等多步处理后，利用喷雾干燥技术进行制粉，研究不同工艺参数对发酵液喷雾干燥速率和产品品质的影响，通过单因素与响应面实验优化获得最佳喷雾干燥工艺，此方法与传统的GABA提取方法相比较，减少了环境污染，提高了生产效率与生产安全性。

申请号：

CN201910929670.4

公开号：

CN110684810A

专利类型：

发明专利

申请日：

2019-09-27

公开日：

2020-01-14

IPC分类：

C12P13/00(2006.01)

申请人：

天津科技大学

发明人：

高强、马文彦、谭新琦、安娅、朱燕

主申请人地址：

300457 天津市滨海新区第十三大街29号

国别省市代码：

中国(CN)