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贵州6种花椒精油含量测定及组成成分比较研究

Determination and Composition Comparison of Six Essential Oils of Zanthoxylum bungeanum in Guizhou

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采用蒸馏法,对在贵州不同地域生长的6种3年生花椒资源开展了精油提取,通过气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)对精油成分开展对比分析.结果表明,6种花椒资源精油含量为7.5～23.2 mL/kg,遵义新舟青花椒的精油含量最高.6种花椒资源精油共检测出24种化合物成分,其中13种烯类、6种醇类、4种烷类、1种醛类,其共有组分数1个.红花椒以桉叶油素、柠檬烯为主,含量较高,分别达38.22％、35.50％;青花椒以芳樟醇为主,含量在50.71％～94.40％.

汪志燚、李德文、侯颖辉、冷家归、李晋华、罗莉斯、王少铭

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贵州省香料研究所,贵州贵阳 550006

花椒 精油含量 精油成分 比较研究

贵州省天然辛香料产业技术支撑及研发平台建设项目

黔科合平台人才[2017]5713

2023

安徽农学通报
安徽省农学会

安徽农学通报

影响因子：0.275
ISSN：1007-7731
年,卷(期)：2023.29(1)
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