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益生菌作用机制及筛选方法研究进展

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简述益生菌制剂的发展历程、作用机制、筛选方法,分析存在的问题和今后的发展方向,以为水产健康养殖提供参考。
Progress Research on Mechanism of Action and Selection Methods in Probiotics
Developing history,mechanism of action and selection methods were summarized in the paper.The existing deficiency and the developing direction were proposed so as to provide references for health aquaculture.

probioticsmechanism of actionselection methods

冯凡、蒋启欢、曾凯、范选娇、胡王、叶应旺、江河

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合肥工业大学生物与食品工程学院,安徽合肥230009

安徽省农业科学院水产研究所

益生菌制剂 作用机制 筛选方法

安徽省农科院重点项目合肥工业大学2010-2011创新实验项目

XS2010097

2011

现代农业科技
安徽省农业科学院

现代农业科技

影响因子：0.355
ISSN：1007-5739
年,卷(期)：2011.(22)
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