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中国菜名英译注释的原则及推广
中国菜名英译注释的原则及推广
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中文摘要：
翻译实践中,注释是重要的补偿方法.文本类型不同,翻译注释的原则也不同.采用案例研究法,以《美食译苑中文菜单英文译法》为例,研究中国菜名英译注释的原则:仅对陌生元素添加注释;注释内容应简洁且高度概括;注释内容应前后一致.菜单翻译和字幕翻译都因字数限制不宜添加文外注释,且都负有文化传播的使命,因此菜名英译注释的原则适用于字幕翻译.
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作者：
麻巧玲
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作者单位：
周口师范学院外国语学院
关键词：
中国菜名
英译
注释原则
推广
出版年：
2017
安徽文学(下半月)
安徽省文学艺术界联合会
安徽文学(下半月)
影响因子：
0.109
ISSN：
1671-0703
年,卷(期)：
2017.
(7)
被引量
1
参考文献量
3
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