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大球盖菇高产栽培及盐渍加工技术

Techniques of High-Yield Planting and Salt-Processing of a Mushroom With Big Ball Head

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大球盖菇是国内近年新开发的珍稀食用菌,具有味道鲜美、营养丰富、色泽鲜艳等特点,市场前景广阔.本文阐述了大球盖菇高产栽培技术和盐渍加工方法.

吴少风、陈秀琴

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福建省建阳市食用菌办公室,福建建阳,354200

福建省建阳市农业局,福建建阳,354200

大球盖菇 高产栽培 盐渍加工

2007

北京农业
北京市农业技术推广站

北京农业

影响因子：0.287
ISSN：1000-6966
年,卷(期)：2007.(15)
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