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果蔬预处理现状分析及未来发展趋势
果蔬预处理现状分析及未来发展趋势
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中文摘要：
目前用于果蔬预处理的技术方法较多,能够大大提高果蔬干燥加工水平,符合"高效、优质、环保"的新要求.相信随着科学技术的蓬勃发展,果蔬预处理水平将不断提高.基于此,从果蔬预处理现状分析入手,探究果蔬预处理的未来发展趋势.
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作者：
李晓丽
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作者单位：
贵州省息烽县现代生态高效农业示范园区办公室 551100
关键词：
果蔬
预处理
现状
发展趋势
出版年：
2016
北京农业
北京市农业技术推广站
北京农业
影响因子：
0.287
ISSN：
1000-6966
年,卷(期)：
2016.
(2)
被引量
2
参考文献量
2
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