北京农业2016，Issue(3) ：205-206.DOI:10.3969/j.issn.1000-6966.2016.03.134

饲料与动物源性食品安全

简大花
北京农业2016，Issue(3) ：205-206.DOI:10.3969/j.issn.1000-6966.2016.03.134
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饲料与动物源性食品安全

简大花1
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作者信息

  • 1. 贵州省思南县思唐街道办事处 565100
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摘要

通俗来说，动物源性食品就是以动物或者动物副产品为原料，对其进行加工后形成的单一饲料，因为其不仅具有较高的生物学价值，还含有丰富的蛋白质，所以广受养殖者和饲料生产企业的亲睐。但是，动物源性饲料产品因为来源比较复杂，比较容易被污染，加之加工方法比较简单，所以存在着相当大的安全隐患。这种安全隐患的存在除了会危害到畜牧业的生产外，还会造成食品污染，危害人类健康。

关键词

动物源性食品/危害/畜牧业/人类健康

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出版年

2016
北京农业
北京市农业技术推广站

北京农业

影响因子：0.287
ISSN：1000-6966
被引量2
参考文献量3
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