甜樱桃‘红艳’果实发育期氮代谢研究

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中文摘要：以甜樱桃‘红艳’为试材,研究果实发育过程中果肉总氨基酸、可溶性蛋白质含量及关键酶活性的变化.结果表明；在果实发育期果肉中氨基酸与可溶性蛋白质含量虽偶有波动,但总体上变化较为平缓,而硝酸还原酶活性、谷氨酰胺合成酶活性、谷丙转氨酶活性、蛋白酶活性总体上为上升趋势.

作者：

魏鑫、郭丹、王洋

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作者单位：

辽宁省果树科学研究所,辽宁熊岳115009

沈阳信普电子技术有限公司,沈阳110005

关键词：

甜樱桃果实发育期氮代谢

出版年：

2013

北方果树

辽宁省果树科学研究所沈阳农业大学园艺学院辽宁省果树学会

影响因子：0.185

ISSN：1001-5698

年,卷(期)：2013.(3)