北京电力高等专科学校学报(社会科学版)2012，Issue(9) ：163.DOI:10.3969/j.issn.1009-0118.2012.09.100

酒店管理专业教学模式的探索与实践

霍艳梅
北京电力高等专科学校学报(社会科学版)2012，Issue(9) ：163.DOI:10.3969/j.issn.1009-0118.2012.09.100
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酒店管理专业教学模式的探索与实践

霍艳梅1
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作者信息

  • 1. 晋城市中等专业学校,山西晋城048000
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摘要

随着旅游业在全球的蓬勃发展,酒店餐饮方面的人才需求量越来越大,质量要求也越来越高.就目前而言,如何运用有效的教学模式,带动学生的学习和能力的提高,培养出市场所需要的真正旅游酒管专业的人才,成为一个迫切而现实的问题.借此,笔者通过自身的实践,谈谈如何改革中职类旅游酒馆专业的教学模式,以达到适应社会的需求.

关键词

酒店管理/教学

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出版年

2012
北京电力高等专科学校学报(社会科学版)
北京电力高等专科学校

北京电力高等专科学校学报(社会科学版)

影响因子：0.018
ISSN：1009-0118
被引量1
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