农产品价格不仅关系到广大农民的利益，而且和广大消费者的利益紧密相关。本文通过面板数据对影响蔬菜价格的蔬菜产量、政府对蔬菜补贴、蔬菜受灾面积、居民人均收入水平等因素进行了实证分析，并对分析结果进行了具体的解释。从长期来看，影响我国蔬菜供求关系变化的蔬菜价格上涨的推力和拉力将始终存在，蔬菜资本化趋势导致蔬菜的价格频繁波动或成为常态。为构建我国蔬菜生产和价格稳定的长效机制，政府应完善蔬菜生产风险管理体系、创建蔬菜市场风险调控手段及强化蔬菜预警监测体系建设。从而有利于蔬菜价格的问题，避免出现大起大落的情况，从而保护菜农和消费者的利益。
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