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山东饮食文化的精神谱系及其当代价值

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山东饮食文化精神凝聚于山东饮食文化的具体表现之中，形成了以"天人合一"为哲学基础、以"中和之美"与"守正创新"为基本内容的精神谱系，是至今仍影响着人们的思维方式、价值观念、审美情趣和道德风尚的深层心理积淀，反映了齐鲁文化的价值取向。作为中国特色社会主义新时代实践产物的山东饮食文化的时代价值，是以"开拓创新"为核心而形成的涵盖"以人为本、开放包容、崇尚节俭、饮食文明、科学健康"的有机整体，具有重要的实践价值:对个人而言，有助于人自由而全面的发展;对山东省而言，有助于文化强省建设。

李凡

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鲁东大学商学院,山东烟台264025

饮食文化精神 谱系 价值

山东省社科联2024年度人文社会科学课题

24BKP280

2024

边疆经济与文化
黑龙江省边疆经济学会 黑龙江省高师师资培训中心

边疆经济与文化

CHSSCD
影响因子：0.163
ISSN：1672-5409
年,卷(期)：2024.(9)