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藻蓝色素对胰岛素抵抗HepG2细胞糖代谢的影响

Effects of Phycocyanin on Glucose Metabolism in Insulin-Resistant HepG2 Cells

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为探究藻蓝色素(phycocyanin,PC)体外改善胰岛素抵抗的作用机制,采用胰岛素体外诱导方式,分别设置5 个胰岛素浓度梯度(10-9、10-8、10-7、10-6、10-5 μmol/L)以及6 个时间梯度(0、12、24、36、48、72 h)处理HepG2 细胞,以葡萄糖消耗量和细胞存活率为指标,确定建立胰岛素抵抗型HepG2 细胞模型的较佳作用浓度及时间.检测PC干预后HepG2 细胞葡萄糖消耗量、糖原合成和存活率,利用RT-qPCR和Western blot探讨PC可能的作用机制.实验结果表明:胰岛素抵抗型HepG2 细胞模型最佳诱导时间和浓度为36 h、10-7 μmol/L;不同浓度的PC可以提升胰岛素抵抗型 HepG2 细胞的葡萄糖消耗量;PC 能够上调正常 HepG2 和胰岛素抵抗型HepG2 细胞中IRS1、IRS2、GLUT1、GLUT4 基因的转录水平,并且增加细胞中IRS1、AMPK、GSK-3β以及AKT蛋白的磷酸化水平.研究结果表明,PC能够显著提升胰岛素抵抗型HepG2 细胞的葡萄糖消耗量,通过激活胰岛素调节相关的IRS1/AKT信号通路,增加AMPK的磷酸化和葡萄糖转运蛋白GLUT1、GLUT4 基因表达,加速HepG2 细胞对葡萄糖的利用和改善细胞胰岛素抵抗.研究结果显示,PC在预防或改善2 型糖尿病肝脏胰岛素抵抗方面有潜在作用.

李凡念、张文静、郝帅、杨起、李前程、刘媛璞

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北京工商大学 食品与健康学院/北京食品营养与人类健康高精尖创新中心/北京市食品添加剂工程技术研究中心,北京 100048

藻蓝色素 HepG2细胞 糖代谢 AKT 胰岛素抵抗

国家自然科学基金面上项目国家自然科学基金面上项目北京市高等学校优秀青年人才培养计划项目

3327232132072231BPHR202203042

2023

10.12301/spxb202200742

食品科学技术学报
北京工商大学

食品科学技术学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.967
ISSN：2095-6002
年,卷(期)：2023.41(3)
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