百科论坛电子杂志2020，Issue(1) ：960-961.

浅析食品微生物检验质量控制

李瑞英 王静 李艳华
百科论坛电子杂志2020，Issue(1) ：960-961.
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浅析食品微生物检验质量控制

李瑞英 1王静 1李艳华1
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  • 1. 菏泽市食品药品检验检测研究院
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摘要

随着我国食品种类的不断增加,食品微生物检验工作越来越繁重,与此同时对微生物检验相关工作要求越来越严格,但目前检验工作仍然存在许多质量控制问题.本文通过对样品采集、检验人员、检验环境、检验仪器设备、检验报告质量控制的分析阐述了微生物检验工作质量控制的重要性.

关键词

食品微生物检验/微生物质量控制/食品安全

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出版年

2020
百科论坛电子杂志

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ISSN：
被引量2
参考文献量5
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