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食品微生物检验的影响因素及控制
食品微生物检验的影响因素及控制
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中文摘要：
随着我国经济的发展,对食品安全也更加重视,食品安全事件也频繁爆出,食品微生物指标是评价食品是否安全的最重要指标.随着社会的发展,人们生活水平的提高,越来越多的人开始关注食品安全健康,影响食品安全健康的因素有很多,食品不安全会对人们的生活带来不可忽视的影响,所以一定要结合具体的要求做好微生物检验工作.
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作者：
张婷、张艳
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作者单位：
贵州市检验检测中心
关键词：
食品微生物检验
影响因素
质量控制
出版年：
2020
百科论坛电子杂志
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ISSN：
年,卷(期)：
2020.
(8)
参考文献量
2
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