百科论坛电子杂志2020，Issue(8) ：566-567.

烹调工艺与营养专业基于工作过程系统化的课程改革研究

刘海风
百科论坛电子杂志2020，Issue(8) ：566-567.
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烹调工艺与营养专业基于工作过程系统化的课程改革研究

刘海风1
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  • 1. 贵州电子商务职业技术学院
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摘要

为更好的向社会输出烹调与营业专业人才,各高等职业教育院校应积极推行产学研一体化人才培养模式,从而有效提高教学质量.本文就将主要分析烹调工艺与营养专业基于工作过程系统化的课程改革,以供借鉴.

关键词

烹调工艺与营养/课程改革/人才培养

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出版年

2020
百科论坛电子杂志

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ISSN：
参考文献量1
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