百科论坛电子杂志2020，Issue(12) ：101.DOI:10.12253/j.issn.2096-3661.2020.12.210

我国婴幼儿配方乳粉的食品安全问题研究

刘名浩
百科论坛电子杂志2020，Issue(12) ：101.DOI:10.12253/j.issn.2096-3661.2020.12.210
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我国婴幼儿配方乳粉的食品安全问题研究

刘名浩1
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  • 1. 黑龙江红星集团食品有限公司
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摘要

婴儿是一类特殊群体,他们最理想的食物是母乳.因为母乳不仅能提供营养来源,而且含有促进婴儿正常生长发育的生物成分.随着社会不断发展,婴幼儿配方乳粉也可以通过模拟母乳的营养成分和功能,成为母乳替代品,使得非母乳喂养的婴幼儿与纯母乳喂养的婴幼儿生长发育状况一致.联合国粮农组织(FAO)专家Griffin通过对1995～2010年间其他国家和中国的乳品制造业进行对比分析,指出在世界上中国乳制品制造业的收入弹性最高、消费及生产增长最为迅速.

关键词

婴幼儿/配方乳粉/食品/安全问题

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出版年

2020
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参考文献量3
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