百科论坛电子杂志2020，Issue(12) ：236.DOI:10.12253/j.issn.2096-3661.2020.12.486

白茶浅谈

熊晓曦
百科论坛电子杂志2020，Issue(12) ：236.DOI:10.12253/j.issn.2096-3661.2020.12.486
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白茶浅谈

熊晓曦1
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  • 1. 襄阳技师学院
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摘要

白茶是我国六大茶类之一,属微发酵茶,主产于福建省福鼎、政和等地.具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点.制作工艺最为自然,既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,保持毫香显现,汤味鲜爽.且白茶是六大茶类中唯一具有药性的茶类,消炎杀菌的功效十分明显.

关键词

历史起源/制作工艺/冲泡品鉴/功效

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出版年

2020
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