百科论坛电子杂志2020，Issue(15) ：519.DOI:10.12253/j.issn.2096-3661.2020.15.1002

"细菌,真菌与食品的制作"教学设计与实践

南丁
百科论坛电子杂志2020，Issue(15) ：519.DOI:10.12253/j.issn.2096-3661.2020.15.1002
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"细菌,真菌与食品的制作"教学设计与实践

南丁1
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作者信息

  • 1. 翁牛特旗 海拉苏蒙古族中学
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摘要

细菌、真菌中的发酵作用制作食品,对知识掌握情况较低的初二学生来说毋庸置疑是一个非常难理解的事情,本篇文章讲述葡萄酒的制作方式,来代替甜酒制作,能够突破发酵这个教学重难点,对怎样对初中生物进行探究有了一些好的作用.

关键词

真菌细菌/视频制作/设计实践

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出版年

2020
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ISSN：
参考文献量3
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