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生鲜食品整体物流包装解决方案的评价及其对包装企业的启示

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生鲜食品加工领域的整体物流包装解决方案标准化程度较高，以致于包装企业所提供的方案具有高度相似性，而难以决择。以某生鲜食品加工企业招标所收集的包装企业提供的7个方案为样本，构建包装方案成本、应急措施、自动化程度和包装企业信誉4个影响因素的评价指标体系，运用层次分析法(AHP)-熵权法(EWM)-综合评价法(TOPSIS)对生鲜食品整体物流包装解决方案进行综合评价。该模型的构建可为生鲜食品加工企业选择最佳整体物流包装解决方案提供决策参考，特别是为包装企业实现高质量发展提供了改进建议。
Evaluation of Overall Logistics Packaging Solution for Fresh Food and Its Implications for Packaging Enterprises

fresh foodoverall logistics packagingAHPEWMTOPSIS

李正军、贺俊华

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湖南工业大学物流工程研究所 湖南 株洲 412007

湖南工业大学商学院 湖南 株洲 412007

生鲜食品 整体物流包装 层次分析法 熵权法 TOPSIS

湖南省包装经济研究基地基金

2022BZJG06

2024

10.3969/j.issn.1674-7100.2024.01.003

包装学报
湖南工业大学

包装学报

影响因子：0.509
ISSN：1674-7100
年,卷(期)：2024.16(1)
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