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青海省共和县4种燕麦品种营养及对牦牛饲用潜力的评价

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牦牛(Bos grunniens)是青藏高原重要的家畜之一,为高原地区人民提供了重要的生活物资及经济来源。燕麦(Avena sativa)作为一种重要的牧草品种,对青藏高原的畜牧业发展起到了重要作用。为了筛选饲草品质高且适宜饲喂牦牛的燕麦品种,本试验通过产量指标、常规营养指标及体外产气指标对'青燕4号''青燕3号''陇燕1号''白燕7号'4种燕麦进行饲用价值综合评价。结果表明:鲜草产量、干草产量及单位营养物质输出量,'青燕4号'和'青燕3号'显著高于'陇燕1号'和'白燕7号'(P<0。05),鲜草产量和干草产量均以'青燕4号'最高,鲜草产量较产量最低的'陇燕1号'高了 10。88%;粗蛋白、酸性洗涤纤维及粗灰分,4种燕麦之间无显著差异(P>0。05);粗脂肪,'青燕4号'与'青燕3号'显著高于'白燕7号',其中'青燕4号'含量最高,较含量最低的'白燕7号'高出14。13%;中性洗涤纤维,'白燕7号'显著高于其他3种人工种植燕麦,含量最高的'白燕7号'较含量最低的'青燕3号'高出10。61%;在体外产气指标中'陇燕1号'产气量显著高出'白燕7号'34。19%;pH,'白燕7号'显著高于'青燕3号';挥发性脂肪酸方面,异丁酸,'青燕3号'和'陇燕1号'显著高于'白燕7号';丁酸,'青燕3号'显著高于'青燕4号'和'白燕7号';异戊酸,'陇燕1号'显著高于'白燕7号';戊酸,'陇燕1号'显著高于其他3种燕麦;体外干物质消化率,'陇燕1号'显著高于其他3组,'陇燕1号'最高,为47。48%,'白燕7号'最低,为35。28%;代谢能,'陇燕1号'显著高出'青燕3号'13。31%。综上,'陇燕1号'的产量、常规营养指标和产气指标综合表现较佳,可以为青海省共和县地区牦牛提供优质的粗饲料来源。

周鹏宇、崔占鸿、王迅、马金秀、孙璐、刘书杰

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青海大学畜牧兽医科学院,青海西宁 810016

青藏高原放牧牦牛藏羊动物营养与饲草料重点实验室,青海西宁 810016

青海省牦牛工程技术研究中心,青海西宁 810016

青海省高原放牧家畜动物营养与饲料科学重点实验室,青海西宁 810016

青海雪峰牦牛乳业有限公司,青海共和 811800

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牧草 牦牛 体外产气法 营养价值评价 青藏高原 品种比较

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中国草原学会 兰州大学草地农业科技学院

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ISSN:1001-0629
年,卷(期):2024.41(12)
周鹏宇,崔占鸿,王迅,等.青海省共和县4种燕麦品种营养及对牦牛饲用潜力的评价[J].草业科学,2024,41(12):2972-2983.DOI:10.11829/j.issn.1001-0629.2024-0352.