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基于蛋白质提取下的文冠果综合效益分析

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本文以赤峰市敖汉旗资源植物文冠果为研究对象,分析文冠果的综合利用价值和经济效益,对其进行开发利用研究.基于文冠果种仁中蛋白质的含量进行深入研究发现,文冠果种仁含油率达60%以上,种仁油渣中蛋白质含量可达27.1%.结果表明:其蛋白质提取率达到88.3%,此结果对文冠果的开发利用具有重要意义.

阿拉坦图雅、宋述芹、刘佳鑫、李显玉、乌志颜、张丽、杨素芝、贾红伟、欧阳玲、韩立华

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赤峰市林业科学研究院

赤峰学院 资源环境与建筑工程学院,内蒙古 赤峰 024000

文冠果 蛋白质 综合效益 赤峰市敖汉旗

内蒙古自治区经济林产品质量检验检测能力建设项目

2020

赤峰学院学报(自然科学版)
赤峰学院

赤峰学院学报(自然科学版)

影响因子:0.353
ISSN:1673-260X
年,卷(期):2020.36(12)
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