成功(教育版)2013，Issue(2) ：141.

“六导六学”教学模式在烹饪项目教学中运用浅谈

罗义
成功(教育版)2013，Issue(2) ：141.
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“六导六学”教学模式在烹饪项目教学中运用浅谈

罗义1
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作者信息

  • 1. 宿迁市广播电视大学,江苏宿迁
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摘要

当前职业教育课程改革已全面推进,如何提升教育质量成为教学改革的核心问题.我校在中职烹饪项目教学中积极探索“六导六学”教学模式,引导学生进行角色分工,关注学生能力互补,通过师生合作不断提升学生的职业素养.

关键词

中职烹饪专业/项目教学/合作学习

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出版年

2013
成功(教育版)
长江商报社

成功(教育版)

影响因子：0.085
ISSN：1671-3052
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