成功(教育版)2013，Issue(10) ：158.

面点制作技术四步教学法与行动导向教学法的融合实践

张松
成功(教育版)2013，Issue(10) ：158.
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面点制作技术四步教学法与行动导向教学法的融合实践

张松1
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作者信息

  • 1. 四川旅游学院烹饪系,四川成都
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出版年

2013
成功(教育版)
长江商报社

成功(教育版)

影响因子：0.085
ISSN：1671-3052
参考文献量1
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