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基于酒店需求的酒店管理高等教育实践教学目标分析
基于酒店需求的酒店管理高等教育实践教学目标分析
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中文摘要：
酒店管理专业是一个实践性很强的专业，实践教学在整体教学中占有较大比重，酒店管理专业实践教学必须充分体现以酒店需求为导向、以能力培养为中心。本文笔者在整理相关文献和对酒店实际调查研究的基础上，提出了酒店管理高等教育的实践教学目标，以期对酒店管理专业深化实践教学有所助益。
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作者：
李顺、俞超
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作者单位：
江苏理工学院,江苏常州
关键词：
酒店需求
酒店管理
高等教育
实践教学目标
出版年：
2013
成功(教育版)
长江商报社
成功(教育版)
影响因子：
0.085
ISSN：
1671-3052
年,卷(期)：
2013.
(24)
参考文献量
2
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