互联网时代下高校食品安全面临的挑战与对策研究

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中文摘要：进入到互联网时代,高校师生的饮食结构和消费结构也发生了巨大的变化,学校食堂已经不再是师生就餐的唯一选择,各种订餐软件的风靡使得师生在食品消费中的选择更多,但是随之而来的食品安全问题也更加严重.在高校教育教学管理中,为师生提供健康的食品,保证食品安全是后勤保障的基本环节,因此如何在互联网的背景下,妥善解决食品安全问题则成了学校后勤管理的关键.本文从高校食品安全的特点出发,结合互联网时代下高校食品安全面临的挑战提出相应的解决对策.

作者：

李志辉

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作者单位：

河北农业大学,河北保定 071001

关键词：

互联网时代高校食品安全挑战对策

出版年：

2017

赤子

中国社会经济文化交流协会

赤子

影响因子：0.246

ISSN：1671-6035

年,卷(期)：2017.(13)

参考文献量3