摘要
目的 探讨农村地区学龄儿童零食安全问题,并给与适当的食品安全教育后的干预效果,为进一步改善农村儿童零食安全问题提供参考.方法 2019年8月-2019年1月,随机抽取滨州市农村地区学龄儿童3872名,并采取干预措施,干预前后分别进行问卷调查,采用SPSS20.0统计软件进行统计学分析.结果 在对滨州市农村地区学龄儿童3872名进行零食安全调研结果不理想,4个月的食品安全教育干预后儿童喜爱的零食发生了变化(P<0.05),对零食的卫生和影响因素越来越重视(P<0.05),具有统计学意义.结论 农村地区学龄儿童在食用的零食品种方面和购买选择零食方面均缺乏食品安全意识,对其进行了4个月的食品安全教育之后,有了明显的改观.应利用各种形式,加强对学龄儿童的食品安全教育,提高儿童对零食安全的辨识性,使其科学合理的食用零食.
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