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武夷岩茶半手工制作技术
武夷岩茶半手工制作技术
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万方数据
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中文摘要：
武夷山的茶农经过长期生产实践,创造出一种传统工艺结合现代机械的制茶技艺,即武夷岩茶半手工制作技术.该技术是一种劳动效率适中、成品品质好的岩茶加工方法,在加工高档武夷岩茶时可以广泛采用.
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作者：
刘永欣
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作者单位：
武夷山市前荼手工坊 354300
关键词：
武夷岩茶
半手工茶
做青
焙火
出版年：
2024
蚕桑茶叶通讯
江西省蚕桑茶叶研究所
蚕桑茶叶通讯
影响因子：
0.12
ISSN：
1007-1253
年,卷(期)：
2024.
(1)
参考文献量
3
万方数据
维普
