蚕桑茶叶通讯2024，Issue(3) ：32-34.

武夷水仙岩茶初加工工艺技术

李享燃
蚕桑茶叶通讯2024，Issue(3) ：32-34.
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武夷水仙岩茶初加工工艺技术

李享燃1
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  • 1. 武夷山市壑玺岩茶厂 354300
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摘要

武夷水仙岩茶在闽北乌龙茶产区占据主流地位.目前,武夷水仙岩茶加工普遍存在加工工艺管理粗放、采摘鲜叶不标准和焙火不到位等现象,加工出的成品茶品质良莠不齐,一定程度上影响了茶产业的整体健康发展.对武夷水仙岩茶的初加工技术进行深入研究,探索出了一套适合推广的武夷水仙岩茶初加工工艺.

关键词

武夷岩茶/水仙/初加工

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出版年

2024
蚕桑茶叶通讯
江西省蚕桑茶叶研究所

蚕桑茶叶通讯

影响因子：0.12
ISSN：1007-1253
参考文献量4
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