城市建设理论研究(电子版)2016，Issue(9) ：2802-2802.

食品检测实验室质量控制与管理方法研究

杨小澜
城市建设理论研究(电子版)2016，Issue(9) ：2802-2802.
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食品检测实验室质量控制与管理方法研究

杨小澜1
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作者信息

  • 1. 山东省招远市检验检测中心
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摘要

近几年来国内外食品安全突发事件频发，食品安全问题已经成为全球性关注的焦点问题。随着对此问题的重视以及相关改革，越来越多的实验室正在开展或准备开展食品相关的检测，这其中不仅包括政府机构组建的实验室，也包括了不少第三方的实验室和企业自行建立的实验室。实验室的质量控制是实验室数据准确性、可靠性的重要保证。

关键词

食品检测实验室/质量控制/管理方法

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出版年

2016
城市建设理论研究(电子版)

城市建设理论研究(电子版)

影响因子：0.228
ISSN：
参考文献量2
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