转基因植物食品检测技术研究进展

李蔚敏 ¹丁亦男¹

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作者信息

1. 厦门出入境检验检疫局
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摘要

在转基因全球化的背景之下，虽然很多国家都对转基因标识作出了要求，但各国对阈值的定义缺乏统一的理解:一种解释是指转基因成分占食品成分的重量百分比，另一种解释是食品含有的DNA中，转基因成分的外源基因拷贝数与内源参考基因拷贝数的比值。于此同时，国际上还没有一个具体的、统一的标识体系，这对国与国之间的贸易产生了不利的影响，转基因产品的标识与检测甚至已成为一些发达国家实施“技术性贸易壁垒”的重要手段。

关键词

转基因食品/分析检测技术/植物食品

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出版年

2016

城市建设理论研究(电子版)

影响因子：0.228

ISSN：

被引量2

参考文献量1

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