转基因食品分析检测技术研究进展

闫立全¹

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1. 黑龙江省鹤岗市质量技术监督检验检测中心
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摘要

转基因生物简称GMO，又称遗传饰变生物，也称基因改良食品或基因修饰食品,主要是指利用基因工程技术改变基因组构成。理论上,转基因作物只是人为地加快某些物种的生物进程而已,但是这些物种并没有经过长期的自然选择,所以对于其本身的安全性目前暂无定论。：目前世界各国都以不同方式要求企业对转基因食品进行标识，这就对转基因食品的检测技术提出了更高的要求。

关键词

转基因/食品分析/检测技术/研究进展

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出版年

2016

城市建设理论研究(电子版)

影响因子：0.228

ISSN：

被引量1

参考文献量1

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