城市建设理论研究(电子版)2016，Issue(15) ：2202-2202.

探究当代食品科学与工程技术进展

王书献 郭燕
城市建设理论研究(电子版)2016，Issue(15) ：2202-2202.
✕
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据

探究当代食品科学与工程技术进展

王书献 1郭燕2
扫码查看

作者信息

  • 1. 郑州四维粮油工程技术有限公司
  • 2. 河南轻工业设计院有限公司
  • 折叠

摘要

在中国的主体经济中，食品学科占据主导地位，其研究也是生命学科研究的一部分，并且，在市场经济可持续发展的建设中，食品学科起着关键性的作用。因此，发展食品学科，首先从自身优势出发，抓住机遇，不断挖掘先进领域，改革科学技术，使食品学科的发展能在当前经济环境下获得质的飞跃，使其在其他学科中的影响力得到发挥。

关键词

食品科学/工程技术/发展

引用本文复制引用

出版年

2016
城市建设理论研究(电子版)

城市建设理论研究(电子版)

影响因子：0.228
ISSN：
参考文献量1
段落导航相关论文