食品添加剂的使用现状及其存在的安全性问题

孙白雪

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摘要

在当前我国的食品行业中，各种食品安全问题备受关注，而食品添加剂作为一种不被了解的食品辅料，在食品安全问题中往往会成为受害者。为了保证我国食品安全问题，相关部门需要尽快制定完善的食品添加剂管理和监督制度，同时加强对消费者的宣传教育，保证我国食品添加剂的安全生产和使用。为了帮助人们更好地了解食品添加剂，进一步保证人们的正常食品安全，根据笔者自身多年的工作经验，总结了当前比较常见的一些食品添加剂，并对其作用和应用现状进行了简单的介绍，然后对当前存在的食品安全问题提出几点建议。

关键词

食品添加剂/使用现状/安全

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出版年

2016

城市建设理论研究(电子版)

影响因子：0.228

ISSN：

参考文献量3

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