随着数字化和新媒介的快速发展,教育方法和教学手段也在不断更新升级,语言教育为了服务学生的个人发展和时代发展也引入了新的教学模式。多模态教学模式打破了传统的教师讲、学生听的单一模式,强调语言是在真实环境中构建语篇意义。"酒店英语"教学以培养学生的跨文化能力为主要教学目标,其中听说能力是交际能力的重要组成部分,多模态理论和多模态教学法为"酒店英语"教学提供了实践指导。文章通过多模态理论探索"酒店英语"听说教学实践,以期提高高职学生参与"酒店英语"课堂活动的积极性,为"酒店英语"听说课堂设计提供参考和借鉴。