畅谈2023，Issue(9) ：85-87.

将中华优秀餐饮礼仪融入高职英语教学设计研究

陈萍 马丹丹
畅谈2023，Issue(9) ：85-87.
✕
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据

将中华优秀餐饮礼仪融入高职英语教学设计研究

陈萍 1马丹丹1
扫码查看

作者信息

  • 1. 河南女子职业学院
  • 折叠

摘要

中国素有"礼仪之邦"的美称,文明礼仪是中华民族身上鲜明的文化烙印,这一点在饮食文化中表现得尤为明显.将中华优秀餐饮礼仪融入高职英语教学,是贯彻课程思政理念,落实立德树人根本任务的途径之一.本文以《新技能英语高级教程二》第四单元阅读课文为例,挖掘出"讲好中国餐饮礼仪故事,坚定文化自信"这一思政元素.采用多模态教学方式,将思政元素和教学活动有机融合,使学生通过文化比较加深对中华文化的理解,增强文化自信,提高跨文化交际能力和全球胜任力.

关键词

餐饮礼仪/高职英语教学

引用本文复制引用

出版年

2023
畅谈
四川党建期刊集团

畅谈

ISSN：1005-5061
参考文献量1
段落导航相关论文