美洲作物番薯的传入及在黑龙江地区的引种与栽培

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中文摘要：16世纪以来,美洲作物玉米、甘薯、马铃薯、辣椒、烟草等品种相继传入我国,其影响重大深远.笔者从中外食事交流史的视域展开,通过文献考订讨论了番薯与古甘薯、番薯传入中国的时间、途径及在黑龙江地区的引种栽培等问题.

外文标题：The Introduction of American Sweet Potatoes to China and the Cultivation in Heilongjiang

作者：

郑南

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作者单位：

浙江工商大学,浙江杭州310018

关键词：

美洲作物番薯黑龙江传播

基金：

黑龙江省社科规划青年项目黑龙江省教育厅人文社会科学研究项目

项目编号：

11C01912522223

出版年：

2013

楚雄师范学院学报

楚雄师范学院

影响因子：0.221

ISSN：1671-7406

年,卷(期)：2013.28(8)