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儿茶素生物医用纳米材料研究进展

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儿茶素具有抗氧化、抗肿瘤、抗病毒、抗炎和免疫调节等功能,是茶叶中含量丰富的一类生物活性物质.由于酚羟基的高活泼性导致儿茶素在生物体外及体内极易失去活性,致使其在生物体内利用度不高.近年来,纳米生物技术的发展有望通过配体设计、精准合成和智能调控等策略解决儿茶素低生物利用度的难题,并拓展其在生命健康领域中的应用.综述了近几年儿茶素生物医用纳米材料的研究进展,重点阐述了儿茶素生物医用纳米材料的抗肿瘤、抗菌、抗炎、药物递送和抗病毒等活性,对儿茶素生物医用纳米材料的构建和生物作用机制进行了探讨,并对儿茶素新材料设计及其应用前景进行了展望.
Recent Advances in Catechin Biomedical Nanomaterials

俞蓉欣、郑芹芹、陈红平、张劲松、张相春

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安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室,安徽 合肥 230036

中国农业科学院茶叶研究所,浙江 杭州 310008

农业农村部茶叶质量安全控制重点实验室,浙江 杭州 310008

儿茶素 EGCG 纳米材料 生物医学 抗肿瘤

国家自然科学基金中国农科院创新工程和青年创新专项中国农科院创新工程和青年创新专项

32001013CAAS-ASTIP-2021-TRIY2022QC24

2022

茶叶科学
中国茶叶学会

茶叶科学

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.594
ISSN：1000-369X
年,卷(期)：2022.42(4)
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