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饮用金花香橼茶3个月对小样本高脂血症人群糖脂代谢的改善效果研究

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探讨一款用黑茶工艺、经冠突散囊菌发花的乌龙茶——金花香橼茶饮用3个月对小样本高脂血症人群糖脂代谢的临床改善效果.招募38名志愿者,试饮金花香橼茶3个月,通过检测和对比试饮前后的体成分(体重、体脂百分比等)、血液生化指标(空腹血糖、血尿酸、血脂四项)、肝脏超声、肠道菌群等,探讨金花香橼茶的健康功效.结果表明,试饮金花香橼茶3个月后,志愿者体重、体质指数、体脂百分比、内脏脂肪等级、血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、空腹血糖显著降低(P<0.05),脂肪肝严重程度减轻,肠道菌群均匀性和多样性增加,考拉杆菌属(Phascolarctobacterium)、瘤胃球菌属(Ruminococcus)、嗜血杆菌属(Haemophilus)、韦荣球菌属(Veillonella)等丰度升高,戴阿利斯特杆菌属(Dialister)、丁酸蓖麻单胞菌属(Butyricimonas)丰度降低.提示金花香橼茶具有辅助降血糖、降血脂、改善非酒精性脂肪肝的作用,可能通过增加产短链脂肪酸菌属的丰度,增加短链脂肪酸,改善胰岛素抵抗,进而改善糖脂代谢.本研究所得结果仍需更加严谨的长期试验进一步加以确证.
Clinical Trial on the Effect of Drinking Jinhua Xiangyuan Tea for 3 Months on the Improvement of Glucose and Lipid Metabolism in A Small Sample Hyperlipidemia Population

孙颖、陈鑫、杨华、应剑、邵丹青、吕晓华、肖杰、陈志雄、李颂、覃俊杰、郑斌、高建设

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中粮营养健康研究院有限公司,北京 102209

营养健康与食品安全北京市重点实验室,北京 102209

老年营养食品研究北京市工程实验室,北京 102209

四川大学华西公共卫生学院/四川大学华西第四医院,四川 成都 610041

厦门茶叶进出口有限公司,福建 厦门 361013

中茶科技(北京)有限公司,北京 102209

深圳谱元科技有限公司,广东 深圳 518000

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金花香橼茶 糖脂代谢 肠道菌群 短链脂肪酸

中粮集团重大项目(2017)云南科技专项(2021)

2022

茶叶科学
中国茶叶学会

茶叶科学

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.594
ISSN：1000-369X
年,卷(期)：2022.42(4)
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