摘要
基于课程思政的目的和《食品添加剂》课程的特点,将构建思政融入其课程的体系构架与教学路径,并按照价值引领、能力达成、知识传授的总体要求,合理修订教学大纲中的教学目标,在教学过程中采用多种教学方法,引导学生将个人职业发展与食品行业的健康发展、食品安全和食品添加剂知识的普及结合起来,投身于食品工业的建设中,成为社会主义核心价值观的传播者和践行者,从而充分发挥本课程思政育人的功能.
基金项目
2021年度广东省哲学社会科学规划项目(2021GXJK407)
2020年度广东石油化工学院教育教学改革研究项目(JY202029)
2021年度校级课程思政改革示范项目()
2022年度校级课程思政改革示范项目(KCSZ202203)
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