产业与科技论坛2024，Vol.23Issue(14) ：168-170.

《食品化学》课程思政建设的探索与应用

汪姣 柏雷 翟立公 黄怡
产业与科技论坛2024，Vol.23Issue(14) ：168-170.
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《食品化学》课程思政建设的探索与应用

汪姣 1柏雷 1翟立公 1黄怡1
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作者信息

  • 1. 安徽科技学院
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摘要

本文旨在探究如何将大学生思想政治教育之"盐"溶入《食品化学》课程之"汤",把"立德树人"教育融入本科教育中,以教师为"主力军"、课堂为"主战场",探寻一种兼具广度、深度、温度的《食品化学》课程教学新视角和新方法.

关键词

食品化学/课程思政/教学改革

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基金项目

安徽科技学院项目(Xj2022193)

安徽科技学院督导专项项目(DDZT2302)

安徽省省级质量工程项目(2020xsxxkc135)

安徽科技学院项目(Xj202027)

出版年

2024
产业与科技论坛
河北省社会科学院 财贸经济研究所

产业与科技论坛

CHSSCD
影响因子：0.361
ISSN：1673-5641
参考文献量4
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