产业与科技论坛2024，Vol.23Issue(15) ：192-194.

基于OBE理念的《食品工厂设计》课程说课设计——以"厂址选择"为例

刘文 刘忠义 车金鑫 陶能国
产业与科技论坛2024，Vol.23Issue(15) ：192-194.
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基于OBE理念的《食品工厂设计》课程说课设计——以"厂址选择"为例

刘文 1刘忠义 1车金鑫 1陶能国1
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  • 1. 湘潭大学
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摘要

说课可以推动课程教学目标的有效达成和教学质量的显著提升.本文以厂址选择知识点为例,从教学分析、教学策略、教学过程、教学反思等方面进行了食品工厂设计课程说课设计,把OBE理念融入课堂教学建设的全过程,以期推动课程不断取得新成效.

关键词

OBE理念/食品工厂设计/厂址选择/说课设计/教学改革

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出版年

2024
产业与科技论坛
河北省社会科学院 财贸经济研究所

产业与科技论坛

CHSSCD
影响因子：0.361
ISSN：1673-5641
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