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基于OBE理念的《食品工厂设计》课程说课设计——以"厂址选择"为例
基于OBE理念的《食品工厂设计》课程说课设计——以"厂址选择"为例
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万方数据
中文摘要：
说课可以推动课程教学目标的有效达成和教学质量的显著提升.本文以厂址选择知识点为例,从教学分析、教学策略、教学过程、教学反思等方面进行了食品工厂设计课程说课设计,把OBE理念融入课堂教学建设的全过程,以期推动课程不断取得新成效.
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作者：
刘文、刘忠义、车金鑫、陶能国
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作者单位：
湘潭大学
关键词：
OBE理念
食品工厂设计
厂址选择
说课设计
教学改革
出版年：
2024
产业与科技论坛
河北省社会科学院 财贸经济研究所
产业与科技论坛
CHSSCD
影响因子：
0.361
ISSN：
1673-5641
年,卷(期)：
2024.
23
(15)
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