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酒店三维一体的文化结构

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酒店经营管理过程中,面临三个主体:顾客、员工和酒店.构建三个主体之间三雏一体的文化结构,协调三个主体之间的价值归属关系,是酒店建立文化体系的关键.酒店文化的构建是对酒店、顾客和员工三方关系的协调,使每个利益主体获得价值的同时,求得一种利益的均衡.不同酒店中,每个利益主体获得价值的方式和途径可能呈现出差异性,这种差异性正是酒店文化特色的外现.

演克武、陈晓琴

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江苏理工学院商学院,江苏常州213001

常州轻工职业技术学院,江苏常州213001

酒店管理 三维服务文化 价值循环

江苏省教育厅高等学校哲学社会科学项目

2011SJB630013

2013

当代旅游(学术版)
家庭生活指南杂志社

当代旅游(学术版)

ISSN：1671-7740
年,卷(期)：2013.(5)
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