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浅论“任务驱动教学法”在本科院校的“酒水”课程教学中的应用
浅论“任务驱动教学法”在本科院校的“酒水”课程教学中的应用
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中文摘要：
“任务驱动教学法”是建立在建构主义思想上的一种教学方法.任务驱动教学法将传统学生被教改为学生主动学习.任务驱动教学法适合于实践性较强的课程.本科院校的酒店管理专业的酒水课程是一门操作性较强的课程,适合采用任务驱动教学法.
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作者：
任明哲
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作者单位：
湛江师范学院商学院,广东湛江524000
关键词：
任务驱动教学法
酒店管理
本科院校
酒水课程
出版年：
2013
当代旅游(学术版)
家庭生活指南杂志社
当代旅游(学术版)
ISSN：
1671-7740
年,卷(期)：
2013.
(5)
参考文献量
2
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