苜蓿食用营养胶囊产品研发

扫码查看

原文链接

中文摘要：苜蓿是一种具有很高营养价值的豆科牧草,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和苜蓿黄酮等营养活性物质.笔者通过试验研究苜蓿营养胶囊研制工艺,并对苜蓿食用营养胶囊产品营养成分进行了初步分析,以期为莒蓿营养食用产品的进一步开发和规模化生产提供理论依据.

作者：

邢玉帅、李国良

展开 >

作者单位：

黑龙江八一农垦大学动物科技学院黑龙江大庆163319

关键词：

苜蓿营养胶囊研发

基金：

大庆市指导性科技计划项目国家大学生创新创业训练项目大庆市创新能力建设项目

项目编号：

zd-2016-026201610223002scx2010-06-05

出版年：

2017

当代畜牧

北京华都集团有限责任公司

影响因子：0.335

ISSN：1002-2996

年,卷(期)：2017.(2)