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影响畜产品质量安全的因素及对策

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畜产品质量安全不仅关系到我国现代畜牧业的发展,也直接或间接影响到人们的身体健康.随着人们生活水平的日益提高,肉、蛋、乳及其制品等畜产品越来越丰富;因此,对畜产品的质量要求也越来越高.从原材料到畜产品的制作,任何一个环节都有可能遭受污染,从而影响畜产品的质量安全.笔者分析了影响畜产品质量安全的因素,提出了一些提高畜产品质量安全的对策.

王燕红、孙颖慧、赵海云

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嘉兴职业技术学院农业与环境建筑分院 浙江嘉兴314036

畜产品 质量安全 检疫 饲料

大学生科技创新项目浙北奶牛乳房炎病原菌的分离及耐药性分析

2017R471004

2017

当代畜牧
北京华都集团有限责任公司

当代畜牧

影响因子：0.335
ISSN：1002-2996
年,卷(期)：2017.(8)
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